7月9日，省市場(chǎng)監(jiān)管局召開抽檢不合格食品生產(chǎn)企業(yè)責(zé)任約談會(huì) ，通報(bào)近年來(lái)抽檢不合格情況，對(duì)81家抽檢不合格食品生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行集中責(zé)任約談。省局副局長(zhǎng)、黨組成員周傳軍出席會(huì)議并約談講話。 　　會(huì)上，省局食品抽檢處通報(bào)了近年來(lái)抽檢情況，綜合執(zhí)法稽查局就食品安全違法違規(guī)查處工作進(jìn)行了強(qiáng)調(diào)。 　　 周傳軍指出，此次約談會(huì)主要目的是貫徹落實(shí)《食品安全法》及其實(shí)施條例有關(guān)要求，針對(duì)近年來(lái)在監(jiān)督檢查和抽檢監(jiān)測(cè)中發(fā)現(xiàn)的食品安全突出問題，找準(zhǔn)癥結(jié)所在，提出整改措施，消除風(fēng)險(xiǎn)隱患，嚴(yán)防發(fā)生系統(tǒng)性、區(qū)域性食品安全風(fēng)險(xiǎn)。同時(shí)，結(jié)合當(dāng)前食品安全面臨的新形勢(shì)、新任務(wù)和新要求，進(jìn)一步統(tǒng)一思想、深化認(rèn)識(shí)、落實(shí)責(zé)任，不斷提升我省食品安全保障水平。 　　 周傳軍要求，一要深化認(rèn)識(shí)，牢固樹立食品安全底線意識(shí)。黨中央、國(guó)務(wù)院高度重視食品安全，保障食品安全是國(guó)家對(duì)每一個(gè)食品從業(yè)者的法定義務(wù)和硬性要求，企業(yè)要深刻認(rèn)識(shí)到食品安全對(duì)企業(yè)生存發(fā)展的重要意義，主動(dòng)落實(shí)食品安全主體責(zé)任，樹立“良心是做人之本，道德是立身之本，誠(chéng)信是興業(yè)之本”的理念，用正確的價(jià)值觀、義利觀來(lái)追求經(jīng)濟(jì)利益，講良心、講道德、講誠(chéng)信，用良心做放心食品，用誠(chéng)信樹品牌企業(yè)。二要正視不足，切實(shí)抓好問題隱患整改落實(shí)。以問題為導(dǎo)向開展抽檢監(jiān)測(cè)，是食品安全監(jiān)管工作的重要方式，也是發(fā)現(xiàn)并消除產(chǎn)品質(zhì)量安全問題隱患的有效手段。一方面，企業(yè)自身要發(fā)揮主體作用。在收到監(jiān)督抽檢不合格檢驗(yàn)結(jié)論后，企業(yè)應(yīng)立即采取風(fēng)險(xiǎn)控制措施；針對(duì)抽檢不合格問題，迅速組織質(zhì)量管控部門和專業(yè)技術(shù)人員，深入分析問題原因，有針對(duì)性的采取完善管理制度、升級(jí)設(shè)施設(shè)備、改進(jìn)生產(chǎn)工藝等措施加以整改；認(rèn)真總結(jié)問題產(chǎn)品的處置和問題整改情況，并如實(shí)向?qū)俚乇O(jiān)管部門報(bào)告，積極配合調(diào)查處理，不得拒絕、逃避、推諉、敷衍。另一方面，監(jiān)管部門要嚴(yán)格履行職責(zé)。對(duì)抽檢發(fā)現(xiàn)的問題，要迅速依法開展調(diào)查處理；要認(rèn)真梳理問題，建立整改臺(tái)賬，加強(qiáng)跟蹤督促，層層傳導(dǎo)壓力，把各項(xiàng)整改措施逐一落實(shí)到位；要注重完善長(zhǎng)效機(jī)制，暢通信息渠道，對(duì)發(fā)現(xiàn)的問題及企業(yè)密切關(guān)注、抓早抓小、緊盯不放，減少甚至避免出現(xiàn)反復(fù)抽檢不合格的情形。三要落實(shí)責(zé)任，全面提升食品安全保障水平。保障食品安全，是企業(yè)和監(jiān)管部門的共同責(zé)任，要吸取教訓(xùn)、深刻反思，以抓好問題的整改落實(shí)為契機(jī)，全面落實(shí)好企業(yè)的主體責(zé)任和部門的監(jiān)管責(zé)任，從整體上提升食品安全工作水平。企業(yè)要健全食品安全管理機(jī)構(gòu)，強(qiáng)化生產(chǎn)過程控制，加強(qiáng)自查報(bào)告，著力完善追溯體系。監(jiān)管部門要堅(jiān)持問題導(dǎo)向，聚焦重點(diǎn)品種和重點(diǎn)區(qū)域，大力推進(jìn)風(fēng)險(xiǎn)分級(jí)管理，以法律法規(guī)和科普知識(shí)為重點(diǎn)，加強(qiáng)宣傳引導(dǎo)，營(yíng)造“誠(chéng)信生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)、安全健康消費(fèi)”的環(huán)境氛圍，推進(jìn)形成食品安全“共建、共治、共享”社會(huì)治理格局。 　　企業(yè)屬地市（州）市場(chǎng)監(jiān)管局食品生產(chǎn)科（處）負(fù)責(zé)人參加會(huì)議。