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浙江通報(bào)11批次不合格食品 涉及農(nóng)獸藥殘留、食品添加劑、其他污染物問(wèn)題

2020-07-23 11:00:48來(lái)源:食品伙伴網(wǎng)已被 478 人閱讀      0人評(píng)論

內(nèi)容摘要:7月22日,浙江省市場(chǎng)監(jiān)督管理局通報(bào),近期該局組織抽檢糧食加工品、食用油、油脂及其制品、調(diào)味品、肉制品、乳制品、飲料、方便食品、餅干、罐頭、冷凍飲品、速凍食品、薯類(lèi)和膨化食品、糖果制品、茶葉及相關(guān)制品、酒類(lèi)、蔬菜制品、水果制品、炒貨食品及堅(jiān)果制品等28類(lèi)食品426批次樣品,其中不合格樣品11批次,檢出農(nóng)獸藥殘留、食品添加劑、其他污染物等問(wèn)題。
   7月22日,浙江省市場(chǎng)監(jiān)督管理局通報(bào),近期該局組織抽檢糧食加工品、食用油、油脂及其制品、調(diào)味品、肉制品、乳制品、飲料、方便食品、餅干、罐頭、冷凍飲品、速凍食品、薯類(lèi)和膨化食品、糖果制品、茶葉及相關(guān)制品、酒類(lèi)、蔬菜制品、水果制品、炒貨食品及堅(jiān)果制品等28類(lèi)食品426批次樣品,其中不合格樣品11批次,檢出農(nóng)獸藥殘留、食品添加劑、其他污染物等問(wèn)題。   8批次樣品檢出農(nóng)獸藥殘留問(wèn)題   不合格樣品中,有8批次樣品檢出農(nóng)獸藥殘留問(wèn)題。其中,杭州塘河農(nóng)副產(chǎn)品綜合市場(chǎng)毛金土家禽店銷(xiāo)售的冷鮮雞檢出甲硝唑不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定;新昌縣南明街道劉冰食品超市銷(xiāo)售的本地鮮鴨蛋檢出氟苯尼考不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定;楓橋農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)陳創(chuàng)梧攤位銷(xiāo)售的黃魚(yú)、杭州聯(lián)華華商集團(tuán)有限公司溫州大世界店銷(xiāo)售的散裝基地深海小黃魚(yú)均檢出恩諾沙星不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。   甲硝唑是一種抗生素和抗原蟲(chóng)劑?!妒称钒踩珖?guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中獸藥最大殘留限量》(GB 31650-2019)中規(guī)定,甲硝唑?yàn)樵试S作治療用,但不得在動(dòng)物性食品中檢出的獸藥。   氟苯尼考又稱(chēng)氟甲砜霉素,是農(nóng)業(yè)部批準(zhǔn)使用的動(dòng)物專(zhuān)用抗菌藥,主要用于敏感細(xì)菌所致的豬、雞、魚(yú)的細(xì)菌性疾病。《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中獸藥最大殘留限量》(GB 31650-2019)中規(guī)定,氟苯尼考在家禽產(chǎn)蛋期禁用。   恩諾沙星屬于氟喹諾酮類(lèi)藥物,是一類(lèi)人工合成的廣譜抗菌藥,用于治療動(dòng)物的皮膚感染、呼吸道感染等,是動(dòng)物專(zhuān)屬用藥?!妒称钒踩珖?guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中獸藥最大殘留限量》(GB 31650-2019)中規(guī)定,恩諾沙星(以恩諾沙星和環(huán)丙沙星之和計(jì))在魚(yú)的皮和肉中的最高殘留限量為100μg/kg。   還有,武義加貝購(gòu)物廣場(chǎng)有限公司銷(xiāo)售的標(biāo)稱(chēng)中山市黃圃鎮(zhèn)福人品肉類(lèi)制品廠(chǎng)生產(chǎn)的好福氣臘腸檢出氯霉素不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定;東陽(yáng)市白云黃記牛肉店銷(xiāo)售的牛后腿肉檢出克侖特羅不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。   氯霉素一種殺菌劑,也是高效廣譜的抗生素,對(duì)革蘭氏陽(yáng)性菌和革蘭氏陰性菌均有較好的抑制作用?!妒称穭?dòng)物中禁止使用的藥品及其他化合物清單 (農(nóng)業(yè)農(nóng)村部公告第250號(hào))》中將氯霉素列入食品動(dòng)物中禁止使用的藥品。   克倫特羅屬β-受體激動(dòng)劑類(lèi)藥物,俗稱(chēng)“瘦肉精”。該類(lèi)藥物能夠促進(jìn)動(dòng)物體蛋白質(zhì)沉積、促進(jìn)脂肪分解抑制脂肪沉積,提高瘦肉率?!妒称分锌赡苓`法添加的非食用物質(zhì)和易濫用的食品添加劑名單(第四批)》(全國(guó)食品安全整頓工作辦公室整頓辦函[2010]50 號(hào))中將克倫特羅列入可能違法添加的非食用物質(zhì)名單。   另外,湖州織里中心農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)潘文惠攤位銷(xiāo)售的豇豆檢出滅蠅胺不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定;金華市金東區(qū)戴志余菜攤銷(xiāo)售的豆芽檢出4-氯苯氧乙酸鈉不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。   滅蠅胺是一種觸殺、胃毒和內(nèi)吸傳導(dǎo)作用的昆蟲(chóng)生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑類(lèi)殺蟲(chóng)劑?!妒称钒踩珖?guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》(GB 2763-2019)中規(guī)定,豇豆中滅蠅胺殘留限量值不得超過(guò)0.5mg/kg。   4-氯苯氧乙酸鈉(以4-氯苯氧乙酸計(jì))又稱(chēng)防落素、保果靈,是一種植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑,具有防止落花落果、抑制豆類(lèi)生根、調(diào)節(jié)植物株內(nèi)激素平衡等作用?!秶?guó)家食品藥品監(jiān)督管理總局 農(nóng)業(yè)部 國(guó)家衛(wèi)生和計(jì)劃生育委員會(huì)關(guān)于豆芽生產(chǎn)過(guò)程中禁止使用6-芐基腺嘌呤等物質(zhì)的公告》(2015年 第11號(hào))中規(guī)定,生產(chǎn)者不得在豆芽生產(chǎn)過(guò)程中使用6-芐基腺嘌呤、4-氯苯氧乙酸鈉、赤霉素等物質(zhì),豆芽經(jīng)營(yíng)者不得經(jīng)營(yíng)含有6-芐基腺嘌呤、4-氯苯氧乙酸鈉、赤霉素等物質(zhì)的豆芽。   2批次樣品檢出食品添加劑問(wèn)題   不合格樣品中,有2批次樣品檢出食品添加劑問(wèn)題。其中1批次為:金華市雪花食品有限公司生產(chǎn)銷(xiāo)售的虎扒包檢出脫氫乙酸及其鈉鹽不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。   脫氫乙酸及其鈉鹽是一種廣譜食品防腐劑,對(duì)霉菌、酵母和細(xì)菌具有較好的抑制作用。《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》(GB 2760-2014)中規(guī)定,糕點(diǎn)中脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計(jì))的最大使用量為0.5g/kg。長(zhǎng)期大量食用脫氫乙酸及其鈉鹽超標(biāo)產(chǎn)品,可能對(duì)人體健康產(chǎn)生一定影響。   另1批次為:衢州市衢江東方廣場(chǎng)商貿(mào)有限公司銷(xiāo)售的標(biāo)稱(chēng)黃山市新如意食品有限公司生產(chǎn)的綠豆糕(原味)檢出防腐劑混合使用時(shí)各自用量占其最大使用量的比例之和不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。   防腐劑是以保持食品原有品質(zhì)和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值為目的的食品添加劑,它能抑制微生物的生長(zhǎng)繁殖,防止食品腐敗變質(zhì)從而延長(zhǎng)保質(zhì)期?!妒称钒踩珖?guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》(GB 2760-2014)中不僅規(guī)定了我國(guó)在食品中允許添加的某一添加劑的種類(lèi)、使用量或殘留量,而且規(guī)定了同一功能的防腐劑在混合使用時(shí),各自用量占其最大使用量的比例之和不應(yīng)超過(guò)1。   1批次樣品檢出其他污染物問(wèn)題   不合格樣品中,有1批次樣品檢出其他污染物問(wèn)題,為:瑞安市樂(lè)聯(lián)商貿(mào)有限公司塘下分店銷(xiāo)售的標(biāo)稱(chēng)瑞安市瑞榮食品有限公司生產(chǎn)的碳烤魷魚(yú)絲(烘烤類(lèi))檢出N-二甲基亞硝胺不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。   N-二甲基亞硝胺具有肝毒性和致癌性?!妒称钒踩珖?guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中污染物限量》(GB 2762-2017)規(guī)定水產(chǎn)制品(水產(chǎn)品罐頭除外)中N-二甲基亞硝胺檢出值不得超過(guò)4.0μg/kg。   對(duì)抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品,浙江省市場(chǎng)監(jiān)督管理局已責(zé)成相關(guān)市級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)依法予以查處。要求溫州、金華等地市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)督促食品生產(chǎn)企業(yè)查清產(chǎn)品流向、召回不合格產(chǎn)品、分析原因進(jìn)行整改;要求杭州、溫州、湖州、紹興、金華、衢州等地市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)督促食品經(jīng)營(yíng)環(huán)節(jié)有關(guān)單位立即采取下架等措施控制風(fēng)險(xiǎn)。以上市級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)自通告發(fā)布之日起7日內(nèi)向社會(huì)公布風(fēng)險(xiǎn)防控措施,3個(gè)月內(nèi)向浙江省市場(chǎng)監(jiān)督管理局報(bào)告核查處置情況并向社會(huì)公布。   浙江省市場(chǎng)監(jiān)督管理局食品安全監(jiān)督抽檢信息通告(2020年第29期)不合格樣品信息
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           食品抽檢不合格-20200722

          相關(guān)報(bào)道:浙江省市場(chǎng)監(jiān)督管理局食品安全監(jiān)督抽檢信息通告(2020年第29期)

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