大多數(shù)人一日三餐離不開廚房，廚房在任何一個(gè)家庭生活中的作用不可小覷。

俗話說，“窮比廳堂，富看廚房”。我們都是現(xiàn)代都市的一份子，享受生活也是越來越多都市人所崇尚和追求的。因此，廚房不但需要突顯實(shí)用價(jià)值，還是一個(gè)家庭溫馨富麗的重要體現(xiàn)。

一、開放式廚房

開放式廚房簡潔大方，明亮干凈，可以裝歐式整體櫥柜，選擇亮面亮色的櫥柜面板，很出彩。

在小戶型里表現(xiàn)尤佳，將廚房和其他空間打通，少了通道和隔斷，客廳內(nèi)的亮度變大了、更通透、陽光更充足，不再顯得小或暗，擴(kuò)大了整體的視覺空間。非常適合低油少鹽的年輕化上班族家庭。

此外，空間一放大，夏日的廚房就不會(huì)如同小蒸籠一般讓人揮汗如雨，客廳的空調(diào)能與廚房共用，烹飪舒適度會(huì)有極大的提升。

選擇一個(gè)開放式廚房，你的視線可遍及客廳、餐廳，烹飪的過程也能升級(jí)成和家庭（朋友）的互動(dòng)。一邊做菜或烘培，一邊和家人（朋友）愉快的聊天、看電視。

但開放式廚房從推行之際，始終處在風(fēng)口浪尖上，有人愛不釋手，有人敬而遠(yuǎn)之。很大部分的原因在于油煙問題和無封閉、無遮擋的設(shè)計(jì)，可能帶來令人腦殼疼的清潔問題。

開放式廚房注意點(diǎn)：

1. 通風(fēng)排氣很重要，設(shè)計(jì)較大的窗口、選擇性能好的油煙機(jī)，不然油煙和飯菜的味道會(huì)一直困擾你。

2. 環(huán)保灶具，考慮一下不會(huì)產(chǎn)生太多油煙的廚房用具，微波爐、電磁爐、無煙鍋等等。

3. 材料選擇要防滑、耐磨、耐臟、易清洗。

4. 做好收納，進(jìn)門第一眼就能夠看到的開放式廚房，要做好日常的收納，為保證美觀，廚房臺(tái)面不應(yīng)該放置過多的廚具。吊柜、地柜、櫥柜的儲(chǔ)物空間也要盡量大一些，盡量做到上下利用。

二、封閉式廚房

對(duì)于中式家庭來說，煎炸烹炒在所難免，封閉式廚房會(huì)是不二之選。

封閉式廚房的的優(yōu)點(diǎn)是顯而易見的，獨(dú)立空間不跑油煙，煎炸烹炒樣樣可做沒擔(dān)憂。

要是偶爾犯懶不洗碗筷，門一關(guān)，坐在沙發(fā)上，一個(gè)爽字足以概括心情了。

另外，封閉式廚房具有良好的隔音效果。乒乒乓乓的嘈雜聲全部關(guān)在門后，沒有約束的隨意發(fā)揮廚藝，菜品經(jīng)過精心的搭配和處理，才被允許送出廚房。

然而，封閉式廚房的缺點(diǎn)也是有目共睹。因?yàn)榭臻g的區(qū)隔，導(dǎo)致困守廚房，根本沒空沒力氣跟朋友聊天交流。

至于小戶型的封閉式廚房更是狹窄，1人以上就難以轉(zhuǎn)開身，曾經(jīng)有人把這種狀態(tài)定義為：中國式孤獨(dú)烹飪。

但倘若家里老人喜靜，封閉式廚房還是一個(gè)適合的選擇。

三、半開放式廚房

看到這里，如果你還不能下決定，到底是開放式還是封閉式也沒關(guān)系，還有一個(gè)折中的選擇——半開放式廚房。

半開放式廚房充分的結(jié)合開放式廚房和傳統(tǒng)廚房的優(yōu)點(diǎn)，它能夠有效的解決廚房的噪音問題，同時(shí)還能夠像開放式廚房那樣簡單又時(shí)尚。

半開放式廚房通常會(huì)用玻璃隔斷、透明的門體、吧臺(tái)隔斷來把廚房與其他空間隔離，同時(shí)廚房外面可以清楚看到里面的情況，擴(kuò)大了空間視野。

如果類比半開放廚房和封閉式廚房，雖然玻璃墻通透性優(yōu)于輕墻體，但玻璃墻體不足之處在于需要經(jīng)常清理。

否則會(huì)因油煙較大，時(shí)間長了油污積累在一起不易清洗。玻璃墻的面積過大，清洗起來會(huì)更加麻煩。

因此，半開放廚房在隔斷上更需用心，勤于打掃保持干凈。

最后小編友情提示大家，不要為了開放式而開放，一切要以你家的生活習(xí)慣、個(gè)人偏好為出發(fā)點(diǎn)。選對(duì)廚房裝修攻略，才能讓你優(yōu)雅下廚房。了解更多家裝知識(shí)，敬請關(guān)注五金圈（http://www.qszhuan.cn/）。

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