近日，南京市食品藥品監(jiān)督管理局發(fā)布南京市食品安全監(jiān)督抽檢信息公告（2018年第24期）。本次抽檢范圍涉及糧食加工品、肉制品、速凍食品、薯類及膨化食品、糖果制品、酒類、糕點(diǎn)、豆制品、保健食品、蛋制品、冷凍飲品、餐飲食品、食用農(nóng)產(chǎn)品等類別，共抽檢603批次，合格597批次，不合格6批次，合格率99 %。 　　南京市食品藥品監(jiān)督管理局表示，對(duì)抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，已責(zé)成相關(guān)區(qū)局按照國家相關(guān)規(guī)定進(jìn)行核查處置，涉及外地不合格企業(yè)的已函告當(dāng)?shù)乇O(jiān)管部門。要求相關(guān)區(qū)局責(zé)令相關(guān)生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)停止生產(chǎn)、銷售和使用不合格產(chǎn)品，封存庫存不合格產(chǎn)品；責(zé)令生產(chǎn)經(jīng)營者對(duì)已銷售的不合格產(chǎn)品依法召回、下架，對(duì)不合格原因認(rèn)真分析排查，并在規(guī)定期限內(nèi)整改。 　　不合格產(chǎn)品情況 　?。ㄒ唬┠暇┦薪瓕巺^(qū)鮮佳享食品經(jīng)營部銷售的標(biāo)稱淮安市葉清源食品有限公司生產(chǎn)的“葉清源川香牛雜”（400g/盒，生產(chǎn)日期為2017-07-18），過氧化值檢測(cè)值為0.35g/100g，標(biāo)準(zhǔn)值為≤0.25g/100g。檢測(cè)機(jī)構(gòu)為江蘇出入境檢驗(yàn)檢疫局動(dòng)植物與食品檢測(cè)中心。 　?。ǘ┠暇┪浼易靽H大酒店有限公司銷售的“高淳方糕（武家嘴）”（散裝，加工日期為2018-03-07），糖精鈉檢測(cè)值為0.19g/kg，標(biāo)準(zhǔn)為不得添加。檢測(cè)機(jī)構(gòu)為江蘇出入境檢驗(yàn)檢疫局動(dòng)植物與食品檢測(cè)中心。 　?。ㄈ┠暇┦行鋮^(qū)張德謙水產(chǎn)店出售的“黑魚”（散裝，購進(jìn)日期為2018-02-28），氧氟沙星檢測(cè)值為9.22μg/kg，標(biāo)準(zhǔn)為不得檢出。檢測(cè)機(jī)構(gòu)為上海必諾檢測(cè)技術(shù)服務(wù)有限公司。 　?。ㄋ模┠暇┦行鋮^(qū)統(tǒng)芯進(jìn)香河蛋品經(jīng)營部出售的“鴨蛋”（散裝，購進(jìn)日期為2018-02-26），氟苯尼考檢測(cè)值為30.7μg/kg，標(biāo)準(zhǔn)為不得檢出。檢測(cè)機(jī)構(gòu)為上海必諾檢測(cè)技術(shù)服務(wù)有限公司。 　?。ㄎ澹└叽緟^(qū)正覺寺農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)內(nèi)夏愛娣出售的“韭菜”（散裝，購進(jìn)日期為2018-01-05），腐霉利檢測(cè)值為1.86mg/kg，標(biāo)準(zhǔn)值為≤0.2mg/kg。檢測(cè)機(jī)構(gòu)為譜尼測(cè)試集團(tuán)上海有限公司。 　　（六）高淳縣固城鎮(zhèn)蓮香蔬菜攤出售的“韭菜（孔蓮香）”（散裝，購進(jìn)日期為2018-01-05），腐霉利檢測(cè)值為2.06mg/kg，標(biāo)準(zhǔn)值為≤0.2mg/kg。檢測(cè)機(jī)構(gòu)為譜尼測(cè)試集團(tuán)上海有限公司。