7月3日，株洲市食藥監(jiān)局官網(wǎng)發(fā)布抽檢信息稱，期發(fā)布的抽檢食品信息涉及豆制品、水產(chǎn)制品、飲料、蔬菜制品、水果制品、糕點、肉制品、保健食品、其他食品（食鹽）9個食品大類，共334批次，其中合格食品316批次，不合格食品18批次。 抽檢豆制品60批次，檢驗項目主要是二氧化硫殘留量，苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計），山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計），脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計），丙酸及其鈉鹽、鈣鹽（以丙酸計），糖精鈉（以糖精計），鋁的殘留量（干樣品，以Al計），大腸菌群，檢驗結(jié)果均符合要求。 抽檢水產(chǎn)制品40批次，檢驗項目主要是二氧化硫殘留量，苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計），山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計），鉛（以Pb計），鎘（以Cd計），其中36批次檢驗結(jié)果合格，4批次檢驗結(jié)果不合格，不合格項目為二氧化硫殘留量。 抽檢飲料24批次，檢驗項目主要是耗氧量（以O(shè)?計）、溴酸鹽、硝酸鹽（以NO?ˉ計）、亞硝酸鹽（以NO?ˉ計）、大腸菌群、糞鏈球菌、產(chǎn)氣莢膜梭菌、 銅綠假單胞菌、偏硅酸、溶解性總固體、鉀、鈣、鎂、鈉，檢驗結(jié)果均符合要求。 抽檢蔬菜制品48批次，檢驗項目主要是鉛（以Pb計）、亞硝酸鹽（以亞硝酸鈉計）、甜蜜素（以環(huán)己基氨基磺酸計）、二氧化硫殘留量、大腸菌群（n=5）、脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）、糖精鈉（以糖精計）、苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計），其中44批次檢驗結(jié)果合格，4批次檢驗結(jié)果不合格，不合格項目為二氧化硫殘留量、甜蜜素。 抽檢水果制品20批次，檢驗項目主要是甜蜜素（以環(huán)己基氨基磺酸計）、日落黃、檸檬黃、胭脂紅、莧菜紅、赤蘚紅、亮藍、大腸菌群（n=5）、二氧化硫殘留量、糖精鈉（以糖精計）、苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）、菌落總數(shù)（n=5）、霉菌，其中19批次檢驗結(jié)果合格，1批次檢驗結(jié)果不合格，不合格項目為菌落總數(shù)。 抽檢糕點24批次，檢驗項目主要是甜蜜素（以環(huán)己基氨基磺酸計）、大腸菌群（n=5）、菌落總數(shù)（n=5）、霉菌、酸價（以脂肪計）（KOH）、過氧化值（以脂肪計）、富馬酸二甲酯、乙?；前匪徕洠ò操惷郏?、鋁的殘留量（干樣品、以Al計）、丙酸及其鈉鹽、鈣鹽（以丙酸計）、納他霉素、脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）、糖精鈉（以糖精計）、苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計），其中16批次檢驗結(jié)果合格，8批次檢驗結(jié)果不合格，不合格項目為菌落總數(shù)、苯甲酸及其鈉鹽、標簽審核。 抽檢肉制品48批次，檢驗項目主要是亞硝酸鹽（以亞硝酸鈉計） 、苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）、 山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）、 鉻（以Cr計）、 胭脂紅，其中47批次檢驗結(jié)果合格，1批次檢驗結(jié)果不合格，不合格項目為山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）。 抽檢保健食品40批次，檢驗項目主要是他達拉非、西地那非、那紅地那非、紅地那非、羥基豪莫西地那非、豪莫西地那非、硫代艾地那非、偽伐地那非、伐地那非、那莫西地那非、氨基他達拉非、洛伐他汀、辛伐他汀、煙酸，檢驗結(jié)果均符合要求。 抽檢其他食品（食鹽）30批次，檢驗項目主要是總砷（以As計） 、鉛（以Pb計） 、鎘（以Cd計） 、亞鐵氰化鉀（以亞鐵氰根計），檢驗結(jié)果均符合要求。 食品不合格信息表 ?。暶鳎阂韵滦畔H指本次抽檢標稱的生產(chǎn)企業(yè)相關(guān)食品的生產(chǎn)日期/批號和所檢項目）
c=2
m=104CFU/g
M=105 CFU/g
| 350000CFU/g
180000CFU/g
140000CFU/g
570000CFU/g
| GB 7718-2011
標準要求 | c=2
m=103CFU/g
M=104CFU/g | 200CFU/g
6900CFU/g
1300CFU/g
5500CFU/g
| GB 7718-2011、GB/T 317-2006
標準要求 | “白沙糖”配料名稱應按照GB/T 317-2006規(guī)范名稱書寫。
| GB 7718-2011、GB 2760-2014
標準要求 | “植物碳黑”配料名稱應按照GB 2760-2014規(guī)范名稱書寫。
| GB 7718-2011
標準要求 | 配料：飲用水、食用植物油、食用鹽、芝麻、辣椒、天然香辛料（花椒、孜然、桂皮等）
食品添加劑：谷氨酸鈉、5’-呈味核苷酸二鈉、單，雙-硬脂酸甘油酯、甜蜜素、紐甜、阿斯巴甜（含苯丙氨酸）、脫氫乙酸鈉、丙酸鈣、安賽蜜、三氯蔗糖、葡萄糖、姜黃、紅曲紅、葡萄糖酸-δ-內(nèi)酯、檸檬酸鈉、食用香精。
1.“天然香辛料（花椒、孜然、桂皮等）”的標識應符合GB 7718-2011中4.1.3.1.3的要求；
葡萄糖不屬于食品添加劑。
| GB 7718-2011、GB 2760-2014
標準要求 | “單甘脂”名稱應按照GB 2760-2014規(guī)范名稱書寫。
| GB 7718-2011
標準要求 | 1.配料表的標識應符合GB 7718-2011中4.1.3.1.1的要求。
2.“天然香辛料（花椒、孜然、桂皮等）”的標識應符合GB 7718-2011中4.1.3.1.3的要求。
| 11 | 沙窩蘿卜頭（山椒味） | 余湘集團股份有限公司 | 湖北省荊州市監(jiān)利縣三洲鎮(zhèn)余湘路 | 株洲市奇跡農(nóng)貿(mào)超市有限責任公司南星店 | 湖南省株洲市蘆淞區(qū)湘大路南星農(nóng)貿(mào)市場 | 散裝稱重 | / | 2018.3.24 | 二氧化硫殘留量 | 廣電計量檢測（湖南）有限公司 | F201804260680-13 | DC18430200566230072 | ≤0.1g/kg | 0.22g/kg |
| 12 | 小米辣 | 株洲玉玲龍醬菜調(diào)味品廠 | 株洲縣祿口鎮(zhèn)柏樹村 | 株洲市蘆淞區(qū)黎志明干貨商行 | 株洲市蘆淞區(qū)建寧購物公園空中街市一層B4號 | 100g/包 | 玉玲龍 | 2018.3.2 | 二氧化硫殘留量 | 廣電計量檢測（湖南）有限公司 | F201804260680-22 | DC18430200566230083 | ≤0.1g/kg | 0.76g/kg |
| 13 | 鄉(xiāng)里鹽姜 | 瀏陽市旭日食品廠 | 瀏陽市關(guān)口辦事處金口村金鉤片194號 | 蘆淞區(qū)湘航食品批發(fā)部 | 湖南省株洲市蘆淞區(qū)建寧街44號華盛商廈6號門面 | 80g/包 | 旭日紅 | 2018.4.1 | 甜蜜素 | 廣電計量檢測（湖南）有限公司 | F201804260680-18 | DC18430200566230086 | ≤1.0g/kg | 1.66g/kg |
| 14 | “口口饞”烤鴨脖（香辣味） | 岳陽縣金峰食品廠 | 湖南省岳陽市岳陽縣新開鎮(zhèn)云天村（聯(lián)系方式18975873311） | 石峰區(qū)朱琳便利店 | 云龍示范區(qū)湖南有色金屬職業(yè)技術(shù)學院學生二食堂二樓左側(cè)七號生活服務設(shè)施（聯(lián)系方式13973312622） | 18克/袋 | 口口饞 | 20180315 | 山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計） | 中國檢驗認證集團湖南有限公司 | 4303180404460-S | DC18430200564630008 | ≤0.075g/kg | 0.0955g/kg |
| 15 | 墨魚干 | / | / | 天元區(qū)新大新超市旗艦店 | 天元區(qū)圓方路盛世鑫城1樓 | 350g/包 | 方仙亭 | 20180102 | 二氧化硫殘留量 | 湖南云天檢測技術(shù)有限公司 | F1800157 | DC18430200567730111 | 不得使用 | 0.62g/kg |
| 16 | 墨魚王 | / | / | 蘆淞區(qū)成鴻食品批發(fā)部 | 湖南省株洲市蘆淞區(qū)沿港路98號 | 500g/袋 | 陳慧儀 | 20180120 | 二氧化硫殘留量 | 湖南云天檢測技術(shù)有限公司 | F1800135 | DC18430200567730111 | 不得使用 | 0.13g/kg |
| 17 | 墨魚王 | 莆田市華大食品有限公司 | 莆田市涵江區(qū)萩蘆鎮(zhèn)洪南村后垅 | 株洲市石峰區(qū)泰和超市 | 清石廣場商業(yè)街 | 400g/包 | 好長興 | 20180120 | 二氧化硫殘留量 | 湖南云天檢測技術(shù)有限公司 | F1800185 | DC18430200567730116 | 不得使用 | 0.24g/kg |
| 18 | 北海墨魚干 | 莆田市華大食品有限公司 | 莆田市華林工業(yè)區(qū) | 株洲市石峰區(qū)泰和超市 | 清石廣場商業(yè)街 | 450g/包 | 好長興 | 20180120 | 二氧化硫殘留量 | 湖南云天檢測技術(shù)有限公司 | F1800186 | DC18430200567730133 | 不得使用 | 0.55g/kg |
