為了保障夏季食品安全，7月5日上午，紹興市場(chǎng)監(jiān)管部門開(kāi)展了現(xiàn)制現(xiàn)售奶茶果蔬汁行業(yè)專項(xiàng)檢查整治，重點(diǎn)對(duì)店內(nèi)衛(wèi)生、食材安全、添加產(chǎn)品等進(jìn)行檢查。 　　上午，市市場(chǎng)監(jiān)管局檢查人員來(lái)到袍江世紀(jì)街附近一家名為“大通冰室”的現(xiàn)制奶茶店檢查，發(fā)現(xiàn)其原料倉(cāng)庫(kù)間堆放著其他生活用品。“食材倉(cāng)庫(kù)要做到保潔衛(wèi)生，嚴(yán)禁與其他非食品生活用品放置在一起。”經(jīng)檢查人員指出后，店員馬上改正。在其制售吧臺(tái)，檢查人員要求店員出示散裝在幾個(gè)透明盒子里的可可粉等原材料的原包裝。“對(duì)于這種分裝使用的食品原料，一般要求店員保存其原來(lái)的預(yù)包裝，以便可以隨時(shí)對(duì)其生產(chǎn)日期等信息進(jìn)行檢查。” 　　在另一家名為“啟鮮”的奶茶店，檢查人員發(fā)現(xiàn)該店的消毒柜未通電，當(dāng)即嚴(yán)正指出。“對(duì)于餐飲店，我們要求其消毒柜須一直保持通電使用狀態(tài)。”檢查人員當(dāng)即要求其馬上改正，并出具整改書(shū)。在另外一家名為“悸動(dòng)”的店，檢查人員發(fā)現(xiàn)店里新進(jìn)員工的健康證沒(méi)有到位，店里宣稱售賣鮮奶制作的飲品，實(shí)際上使用的是牛奶而非鮮奶。 　　在昨天的檢查中，“名不符實(shí)”的問(wèn)題比較普遍、比較突出。工作人員發(fā)現(xiàn)，很多飲品店售賣的飲品標(biāo)稱和實(shí)際不符，號(hào)稱使用鮮奶，實(shí)際用的是牛奶；號(hào)稱是奶茶，實(shí)際飲料里面沒(méi)有茶。 　　昨天，全市共立案查處問(wèn)題商戶143家。“此次檢查主要是針對(duì)奶茶店里普遍存在的虛假宣傳、食材過(guò)期等情況進(jìn)行督查整改。”市市場(chǎng)監(jiān)管局稽查支隊(duì)趙衛(wèi)光表示，下階段，將對(duì)發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題展開(kāi)多輪回頭看，促使奶茶經(jīng)營(yíng)者規(guī)范經(jīng)營(yíng)，確保市民飲食安全。