近期，針對東莞市內(nèi)綜合性批發(fā)市場、農(nóng)貿(mào)市場等場所的食品安全，東莞市食品藥品監(jiān)督管理局組織對市場內(nèi)的15類消費量大的食品進行了監(jiān)督抽檢。此次抽檢共473批次樣品，抽樣檢驗項目合格樣品465批次，不合格樣品8批次，合格率達到98.3%。 　　本期抽檢樣品主要有糧食加工品，食用油、油脂及其制品，肉制品，調(diào)味品，食用鹽，食糖，豆制品，蛋制品，酒類，罐頭，水產(chǎn)制品，速凍食品，方便食品，糕點，淀粉及淀粉制品等，而重點抽檢的食品品種為散裝花生油、散裝酒、熟肉制品、大米、食用鹽、腌制食品，抽檢結(jié)果顯示重點品種食品的總體合格率較高。 　　本期抽檢批次最多的食品品種為食用油，共128批次，合格124批次，總體合格率為96.9%。其中，預包裝食用油抽檢68批次，合格率達100%，市民可放心選購；而散裝食用油抽檢60批次，合格率相對略低一些，僅為93.3%，不合格4批次為散裝花生油，不合格率為6.7%，特別是一些無標稱生產(chǎn)廠家名稱和地址的散裝花生油風險較高，檢出的不合格項目有黃曲霉毒素B1、過氧化值。 　　市食藥監(jiān)局提醒市民，購買食品需到合法的經(jīng)營者處，購買前要優(yōu)先選購預包裝食品，散裝慎購。此外，購買時還要看清外包裝上的相關(guān)標識，如生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)者名稱和地址、成分或配料表、食品生產(chǎn)許可證編號等標識是否齊全，不要購買無廠名、廠址、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期的產(chǎn)品。