在整體廚房的家居保養(yǎng)中，很多人都將目光放在了櫥柜、瓷磚、抽油煙機(jī)等大物件上，對其愛護(hù)有加，對五金件這些“配角”卻視而不見。要知道，五金配件在廚房中可是發(fā)揮著很大的作用，若不對其進(jìn)行保養(yǎng)，會帶來不小的安全隱患，導(dǎo)致因小失大。

不少人在對廚房的家具電器做保養(yǎng)時，往往會忽略對廚房五金配件進(jìn)行保養(yǎng)，比如面對一個小小的櫥柜合頁輕微松動、生銹這種不痛不癢的問題時，大部分人都會選擇忽視，殊不知這是一個巨大的安全隱患，若是哪天做飯時櫥柜門掉了怎么辦？為了避免這種意外的發(fā)生，我們可以怎么做？

1. 對櫥柜五金的保養(yǎng)方法

櫥柜是廚房中的主體部分，五金配件多，而櫥柜的五金配件主要包括鉸鏈、滑軌、把手、金屬籃和合頁，其材質(zhì)一般是以不銹鋼和鋼制表面噴鍍處理為主，具體的保養(yǎng)方法如下：

其一，對于鉸鏈和滑軌要定期上潤滑油，保證柜門和抽屜開合順滑，不能存在卡殼等情況；

其二，櫥柜的門或者抽屜把手上不要懸掛重物和濕物，容易導(dǎo)致把手松動，松動后可調(diào)節(jié)其后的螺絲恢復(fù)原狀；

其三，要避免醋、鹽、醬油、糖等調(diào)味油品撒在五金件上，撒上時要及時清理干凈，不然會腐蝕五金配件；

其四，要對鉸鏈、滑軌、合頁這些連接處的五金件做好防銹處理，可以噴灑防銹劑，平時要讓其避免碰到水，保持廚房的濕度不要太高，以免五金件受潮生銹；

其五，使用時要小心輕用，開/合抽屜時不要用力過度，防止滑軌脫出或受到撞擊。

2. 對于廚具五金的保養(yǎng)方法

廚具五金關(guān)乎我們的飲食健康，對其的保養(yǎng)工作一定要上心。廚具五金在保養(yǎng)上分三大類：

第一類是鐵或者不銹鋼鍋及配套的鏟、勺子等，其在使用時經(jīng)常會粘上油污，一定要記得再每次使用完之后用洗潔精清理干凈油污，若油污太重可先用吸油紙吸一遍再洗滌劑清洗，最后用清水清洗一遍即可。

第二類是刀具，除了要清理干凈上面的殘渣外，還要注意不要留有水漬，用干凈的布擦干，使用刀具時一定要分好類，不要拿普通的菜刀去當(dāng)剔骨刀使，容易給刀造成缺口等損傷。

第三類是灶臺，采用304不銹鋼與水盆一體成型，不斷裂、易清潔、防細(xì)菌，作業(yè)完后，需要對灶臺上留下油漬的地方，用柔軟濕布沾清潔劑清潔擦干后再使用。

3. 對于水槽五金的保養(yǎng)方法

水槽五金包括水龍頭和水槽，也屬于廚房五金件，它們的養(yǎng)護(hù)同樣也是不可少的。對于304不銹鋼水槽來說，在清洗的時候應(yīng)該先用洗潔精或者肥皂水講水槽中的油跡去除，然后再配合軟毛巾進(jìn)行清洗，以免留下油垢，但切忌用鋼絲球、化學(xué)劑、鋼刷清洗，會磨掉不銹鋼鍍漆，并且會腐蝕水槽。開不銹鋼水龍頭時一定要慢慢的擰，用力過大可能會導(dǎo)致其失控。若遇到冬季水管凍結(jié)，宜先擰開水龍頭，用熱毛巾包裹水龍頭，然后澆溫水，用溫水沿水龍頭慢慢向水管澆灑，使水管解凍，水表凍住可用30度作用的濕熱毛巾包裹解凍，切忌用火烘烤。

總得來說，所有的廚房五金都應(yīng)保持干凈干燥，使用時要小心注意事項，這樣才能延長五金配件的使用時間和避免廚房安全隱患的發(fā)生。了解更多家居五金知識，敬請關(guān)注五金圈（http://www.qszhuan.cn/）。

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