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近日，南寧市民李先生向交通1003反映，自己買到的皇氏高鈣奶明明在保質(zhì)期內(nèi)，卻出現(xiàn)了變質(zhì)，這究竟是什么情況？保質(zhì)期內(nèi)的牛奶變質(zhì)是普遍現(xiàn)象還是個(gè)別情況？

5月31日，記者從湖南新田縣食藥工商質(zhì)監(jiān)局獲悉，自5月21日起，該局在全縣范圍內(nèi)開展為期兩周的冷飲、飲品食品安全專項(xiàng)檢查行動(dòng)，為全縣60余家冷飲加工、銷售單位進(jìn)行一次全面的“健康體檢”，進(jìn)一步加強(qiáng)冷飲市場(chǎng)監(jiān)管，確保市民買到安全放心的冷飲。

5月28日下午，某視頻網(wǎng)站發(fā)布小龍坎火鍋“老油反復(fù)用”的視頻，反映小龍坎火鍋部分門店存在使用回收火鍋油為原料再次加工，以及拖把和餐具混洗、涉嫌使用變質(zhì)食材等食品安全問題。該視頻發(fā)布后，迅速成為網(wǎng)絡(luò)熱搜話題。鑒于小龍坎火鍋屬于四川品牌，總部位于成都，為及時(shí)回應(yīng)社會(huì)關(guān)切，省、市、區(qū)三級(jí)食品藥品監(jiān)管部門聯(lián)動(dòng)，迅速對(duì)該事件展開調(diào)查。

近日，云南省政府食品安全辦印發(fā)《云南省2018年食品安全重點(diǎn)工作安排》，安排部署加強(qiáng)食品安全源頭綜合治理、嚴(yán)格落實(shí)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者食品安全主體責(zé)任、突出解決食品安全難點(diǎn)問題、強(qiáng)化食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)和評(píng)估等10項(xiàng)重點(diǎn)工作。

網(wǎng)傳淡水魚生吃容易導(dǎo)致寄生蟲，這令“談蟲色變”的網(wǎng)民撕開了輿論場(chǎng)。盡管廣東人以“敢吃”著稱，這次的“三文魚之爭(zhēng)”也撩撥了不少“老廣”的神經(jīng)。那么鮮美的三文魚刺身，我們還能繼續(xù)吃嗎？南都記者采訪了不同的魚類專家，并走訪了黃沙海鮮市場(chǎng)以及商超、日料店等地方，試圖通過從科學(xué)出發(fā)，回歸常識(shí)，給消費(fèi)者一個(gè)公正的指引。

“您好，便利蜂光彩路店食品經(jīng)營(yíng)許可已經(jīng)審批辦結(jié)，現(xiàn)將許可證發(fā)放給您，請(qǐng)您確認(rèn)接收”。5月31日，北京豐臺(tái)區(qū)食藥局政務(wù)服務(wù)中心工作人員“送證上門”，為連鎖便利店“便利蜂”光彩路店發(fā)放許可證。這是豐臺(tái)區(qū)為持“一區(qū)一照”營(yíng)業(yè)執(zhí)照的企業(yè)發(fā)放的第一張食品經(jīng)營(yíng)許可證，便利店可以開始正常營(yíng)業(yè)，也標(biāo)志著豐臺(tái)區(qū)在推進(jìn)“證照分離”、優(yōu)化營(yíng)商環(huán)境方面邁出了重要的一步。

未來三天京城氣溫直逼35℃+，夏天喝冷飲還是喝熱飲好又成為爭(zhēng)論焦點(diǎn)。近日，一篇名為《請(qǐng)不要以愛的名義給他喝熱水熱湯》的文章在網(wǎng)絡(luò)上流傳。文章中稱喝超過37℃的溫?zé)釡畷?huì)導(dǎo)致人的體質(zhì)變差，還有可能會(huì)發(fā)展出各種慢性疾病，輕則上火、重則生出熱毒……對(duì)此，專家表示并不正確。

2018年5月31日，南京市食品藥品監(jiān)督管理局官網(wǎng)發(fā)布南京市食品安全監(jiān)督抽檢信息公告（2018年第21期 兒童節(jié)、端午節(jié)專項(xiàng)）。本次共抽檢1417批次，其中合格1414批次，不合格3批次，平均合格率99.79%。

近日，關(guān)于真假“三文魚”的討論觀點(diǎn)滿天飛，記者對(duì)消費(fèi)者最關(guān)心的問題進(jìn)行了梳理。

5月31日上午，中山市召開2018年全市食品安全工作會(huì)議暨食品安全示范城市創(chuàng)建工作推進(jìn)會(huì)。會(huì)上發(fā)布了《2018年中山市食品安全工作報(bào)告》，回顧了去年的食品安全工作并安排了今年食品安全工作的重點(diǎn)。去年，中山市的食品小作坊集中加工區(qū)建設(shè)、食安衛(wèi)士志愿服務(wù)等多項(xiàng)亮點(diǎn)措施得到省食安辦肯定。會(huì)上提出要把食品安全工作納入黨委政府年度綜合目標(biāo)考核，所占權(quán)重不低于3%；要與鎮(zhèn)區(qū)食品安全監(jiān)管部門簽訂目標(biāo)責(zé)任書，開展部門考核。

5月29日凌晨3時(shí)許，晉江市農(nóng)業(yè)局聯(lián)合公安局治安大隊(duì)、磁灶鎮(zhèn)派出所打擊取締磁灶張林村一生豬私宰窩點(diǎn)，現(xiàn)場(chǎng)抓獲3名涉案當(dāng)事人，查扣生豬產(chǎn)品1835.2公斤，屠宰工具4把，賬本3本。目前，案件正進(jìn)一步辦理中。

5月29日上午，東莞虎門北柵智網(wǎng)工作站第8網(wǎng)格網(wǎng)格員巡查時(shí)發(fā)現(xiàn)之前被舉報(bào)的涉嫌制售“假鹽”的鋪位開了門，正在裝貨。該網(wǎng)格員隨即按照流程進(jìn)行處置，成功端掉了這個(gè)“假鹽”窩點(diǎn)。

進(jìn)入夏季，葉縣食品藥品監(jiān)管局為確保人民飲食安全，杜絕不合格、過期食品在市場(chǎng)上銷售，不定期地對(duì)全縣食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)環(huán)節(jié)進(jìn)行巡查和抽檢，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)處置。

為督促網(wǎng)絡(luò)食品銷售第三方平臺(tái)提供者和入網(wǎng)食品銷售者落實(shí)食品安全主體責(zé)任，切實(shí)維護(hù)網(wǎng)絡(luò)消費(fèi)者合法權(quán)益，確保公眾飲食安全，近期，長(zhǎng)春市食藥監(jiān)局開展了網(wǎng)絡(luò)銷售食品專項(xiàng)抽檢工作。

記者從最新一期政府公報(bào)獲悉，由深圳市教育局會(huì)同市住建局共同制訂的《深圳市中小學(xué)校合成材料運(yùn)動(dòng)場(chǎng)地面層建設(shè)管理規(guī)定》（以下簡(jiǎn)稱《管理規(guī)定》）正式出臺(tái)。這也是國(guó)內(nèi)首個(gè)針對(duì)塑膠跑道如何建設(shè)的管理規(guī)定，填補(bǔ)了這一領(lǐng)域的空白，有望徹底解決校園跑道污染問題。

“標(biāo)價(jià)48元/斤，結(jié)算時(shí)卻成了68元/斤。”5月29日，網(wǎng)友吐槽海棠灣一海鮮超市欺詐消費(fèi)者。對(duì)此，三亞市旅游整治辦迅速組織調(diào)查，目前，“TAIRYO海鮮超市”涉嫌欺詐消費(fèi)者被要求暫停營(yíng)業(yè)，有關(guān)部門正對(duì)其立案調(diào)查。

5月30日，江蘇省食藥監(jiān)局公布了8類食品357批次樣品的抽檢情況，抽樣檢驗(yàn)項(xiàng)目合格樣品349批次，不合格樣品8批次。其中，蘇果超市銷售的2批次炒貨在不合格名單之列。

荷蘭獲取營(yíng)養(yǎng)基金會(huì)近日在英國(guó)倫敦發(fā)布“2018全球獲取營(yíng)養(yǎng)指數(shù)”報(bào)告。報(bào)告評(píng)估了全球食品飲料行業(yè)22家巨頭生產(chǎn)的2.3萬多種產(chǎn)品，發(fā)現(xiàn)這些產(chǎn)品僅三成可稱為“健康”.

經(jīng)銷商眼饞比進(jìn)口三文魚便宜近1/3的價(jià)格，以“三文魚”的名義將淡水虹鱒賣到小餐館。一些商家甚至打著“冰鮮”的賣點(diǎn)，賣出了比真三文魚還貴的價(jià)格。無論是虹鱒魚冒充三文魚，還是油魚冒充鱈魚，其本質(zhì)都是食品欺詐——在食品生產(chǎn)、貯存、運(yùn)輸、銷售、餐飲服務(wù)等活動(dòng)中，故意提供虛假情況或故意隱瞞真實(shí)情況。

“親戚送了一大箱牛奶，看上去十分‘富態(tài)’的包裝箱里，竟然超過三分之一都是空的，這會(huì)不會(huì)造成資源浪費(fèi)？算不算‘過度包裝’？端午節(jié)快要到了，市場(chǎng)上今年會(huì)不會(huì)出現(xiàn)‘腹中空空’的粽子？”昨日，市民左先生看著家中某品牌的牛奶箱子，發(fā)出了一連串的疑問。