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7月17日上午，南昌市市場監(jiān)督管理局召開“漢堡王”食品相關問題處置工作視頻會議。市局汪炳欽副局長就食品安全風險隱患大排查作出部署，駐局紀檢組長鄧瑞祿就落實工作紀律提出要求。市局徐云輝局長講話。

7月16日晚，上饒市市場監(jiān)督管理局組織相關部門集中收看了央視“3.15”晚會，并要求各縣（市、區(qū)）局集中組織收看，加強晚會期間值班備勤工作。

7月22日，浙江省市場監(jiān)督管理局通報，近期該局組織抽檢糧食加工品、食用油、油脂及其制品、調味品、肉制品、乳制品、飲料、方便食品、餅干、罐頭、冷凍飲品、速凍食品、薯類和膨化食品、糖果制品、茶葉及相關制品、酒類、蔬菜制品、水果制品、炒貨食品及堅果制品等28類食品426批次樣品，其中不合格樣品11批次，檢出農(nóng)獸藥殘留、食品添加劑、其他污染物等問題。

據(jù)河南省市場監(jiān)督管理局消息，2020年上半年，河南省各級市場監(jiān)管部門完成食品安全監(jiān)督抽檢任務72510批次，抽檢對象涉及32個食品大類，檢驗項目合格的樣品71063批次，不合格樣品1447批次，問題發(fā)現(xiàn)率為2.0%。

近日，陜西省市場監(jiān)督管理局公布了2020年第二季度食品安全監(jiān)督抽檢情況分析。2020年第二季度，陜西共完成并公布15567批次食品樣品監(jiān)督抽檢結果，所檢項目全部合格的15413批次，不合格的154批次，總體合格率為99.01%。

7月22日，河南省市場監(jiān)督管理局發(fā)布2020年第29期食品安全抽檢信息，組織抽檢了糧食加工品、食用農(nóng)產(chǎn)品、酒類、飲料、糕點、薯類和膨化食品、肉制品、蔬菜制品、水果制品、速凍食品10大類食品485批次樣品，抽樣檢驗項目合格樣品477批次，不合格樣品8批次。

7月10日，河南省市場監(jiān)督管理局發(fā)布2020年第二季度食品安全監(jiān)督抽檢情況分析的通告。2020年第二季度，河南各級市場監(jiān)管部門完成食品安全監(jiān)督抽檢任務62144批次，抽檢對象涉及32個食品大類，檢驗項目合格的樣品60877批次，不合格樣品1267批次，問題發(fā)現(xiàn)率為2.0%。

7月13日，廣東省市場監(jiān)督管理局發(fā)布2020年第26期食品安全抽檢信息，廣東省市場監(jiān)督管理局組織抽檢糧食加工品、飲料、方便食品、薯類和膨化食品、糖果制品、酒類、蔬菜制品、炒貨食品及堅果制品、食糖、糕點和食用油、油脂及其制品等11類食品1324批次樣品。根據(jù)食品安全國家標準檢驗和判定，其中抽樣檢驗項目合格樣品1311批次、不合格樣品13批次，檢出微生物污染、食品添加劑超范圍使用及其他指標問題。

為貫徹落實雅安市“雙創(chuàng)”指揮部創(chuàng)衛(wèi)存在問題整改工作推進會精神，近日，雅安市市場監(jiān)管局組織召開雅安市中心城區(qū)農(nóng)貿市場和食品安全問題整改工作推進會。會議傳達學習了市“雙創(chuàng)”指揮部創(chuàng)衛(wèi)存在問題整改工作推進會精神，通報了中心城區(qū)農(nóng)貿市場和食品安全存在的問題，并對問題整改和國家衛(wèi)生城市終極暗訪迎檢工作進行了細化安排和部署。

7月3日，廣東省市場監(jiān)督管理局通報，該局組織抽檢糧食加工品、調味品、肉制品、飲料、方便食品、速凍食品、茶葉及相關制品、蔬菜制品、食糖、淀粉及淀粉制品和食用油、油脂及其制品等11類食品928批次樣品。其中抽樣檢驗項目合格樣品911批次、不合格樣品17批次，檢出微生物污染及食品添加劑超范圍超限量使用問題。

7月3日，陜西省市場監(jiān)督管理局通報，近期該局組織對糕點、炒貨食品及堅果制品、食用農(nóng)產(chǎn)品、調味品4大類食品123批次樣品進行了食品安全監(jiān)督抽檢，其中5批次樣品不合格，檢出品質不達標、微生物污染等問題。

按照國家政策性糧食庫存數(shù)量和質量大清查部際協(xié)調機制的統(tǒng)一部署，5月中旬至6月底，江西省精心組織開展全省政策性糧食庫存大清查發(fā)現(xiàn)問題整改“回頭看”工作，目前已完成企業(yè)自查、省市復查工作，取得預期成效。

7月6日，新疆維吾爾自治區(qū)市場監(jiān)督管理局公布新一期食品安全監(jiān)督抽檢信息。近期該局組織抽檢餐飲食品和食用農(nóng)產(chǎn)品等2類食品152批次樣品。其中抽樣檢驗項目合格樣品148批次，不合格樣品4批次。

6月23日，陜西省市場監(jiān)督管理局發(fā)布2020年第23期食品安全抽檢信息，組織對粽子、綠豆糕等端午節(jié)令性食品36批次樣品進行了食品安全監(jiān)督抽檢，其中3批次樣品不合格，檢出非法添加、濫用食品添加劑等問題。

6月18日，貴州省市場監(jiān)管局發(fā)布2020年第24期食品安全抽檢信息，組織抽檢肉制品、糕點、食用農(nóng)產(chǎn)品3類食品455批次樣品。根據(jù)食品安全國家標準檢驗和判定，其中抽樣檢驗項目合格樣品449批次，不合格樣品6批次。不合格食品涉及農(nóng)藥殘留、重金屬污染問題。

6月17日，內蒙古自治區(qū)市場監(jiān)督管理局通報，近期該局組織食品安全監(jiān)督抽檢，抽取酒類、糧食加工品、乳制品、豆制品、肉制品5大類食品65批次樣品，檢出1批次樣品不合格，不合格原因為檢出重金屬污染。

6月17日，河南省市場監(jiān)督管理局發(fā)布2020年第23期食品安全抽檢信息，組織抽檢了糧食加工品、食用農(nóng)產(chǎn)品、調味品、餐飲食品、飲料、糕點、酒類7大類食品1461批次樣品，抽樣檢驗項目合格樣品1432批次，不合格樣品29批次。

在上篇中，我們?yōu)樾』锇閭兘庾x了“保健食品產(chǎn)品技術要求常見問題及注意事項”中文件格式及一致性相關的內容等，下篇我們來一起看一下對產(chǎn)品具體指標等的理解。

6月16日，海南省市場監(jiān)督管理局公布了218批次糧食加工品的抽檢結果，1批次樣品檢出不合格，涉及食品添加劑問題。

6月2日，食品伙伴網(wǎng)食品安全合規(guī)事業(yè)部在“食學寶”平臺進行了【我們·食品】系列課程之《食品添加劑使用標準解讀》線上直播課，吸引了不少小伙伴的關注，對于課程重點內容以及問題討論大家依然意猶未盡，目前我們的免費直播課程暫時不支持回看。為此，現(xiàn)將其中重點內容以及最后互動中的典型問題進行匯總，以便大家參考并歡迎進一步討論。主要分為重點分享和典型問題解答兩部分。