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食品安全法中規(guī)定，我國(guó)對(duì)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)實(shí)行許可制度。從事食品生產(chǎn)、食品銷售、餐飲服務(wù)，應(yīng)當(dāng)依法取得許可。日前，信網(wǎng)（0532-80889431）獲悉，因還未取得食品經(jīng)營(yíng)許可，青島市城陽(yáng)區(qū)棘洪灘街道鴻潤(rùn)幼兒園食堂即展開(kāi)食品經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，依據(jù)食品安全法相關(guān)規(guī)定，城陽(yáng)區(qū)食藥監(jiān)對(duì)該幼兒園食堂負(fù)責(zé)人江某作出了罰款52000元的行政處罰決定。

近日，濰坊濱海區(qū)綜合行政執(zhí)法局發(fā)布食品藥品行政處罰文書，濱海經(jīng)濟(jì)開(kāi)發(fā)區(qū)隆鑫糧油蔬菜銷售中心（沈偉偉）經(jīng)營(yíng)農(nóng)藥最大殘留量超過(guò)標(biāo)準(zhǔn)指標(biāo)的韭菜案，被通報(bào)罰沒(méi)款共計(jì)伍仟壹佰零叁元整（￥5103.00）。

近日，濰坊濱海區(qū)綜合行政執(zhí)法局發(fā)布食品藥品行政處罰文書，濱海經(jīng)濟(jì)開(kāi)發(fā)區(qū)惠樂(lè)購(gòu)糧油果蔬二店（曾燕）經(jīng)營(yíng)農(nóng)藥最大殘留量超過(guò)標(biāo)準(zhǔn)指標(biāo)的韭菜案，被通報(bào)罰沒(méi)款共計(jì)伍仟壹佰零壹元整（￥5101.00）。

為幫助網(wǎng)友透過(guò)現(xiàn)象觀察食品產(chǎn)業(yè)本質(zhì)，新華網(wǎng)食品頻道特別推出“一周食品觀察”欄目，希望通過(guò)梳理產(chǎn)業(yè)新聞，分析解讀產(chǎn)業(yè)現(xiàn)象，提供最具價(jià)值資訊，服務(wù)百姓生活。

某縣市場(chǎng)監(jiān)管局執(zhí)法人員檢查某農(nóng)批市場(chǎng)時(shí)，一家涼皮攤主無(wú)法提供進(jìn)貨驗(yàn)收票證。通過(guò)綜合分析，執(zhí)法人員認(rèn)為其有非法使用添加劑的嫌疑，并會(huì)同當(dāng)?shù)乜h公安局進(jìn)行聯(lián)合突擊執(zhí)法。執(zhí)法人員在臟、亂、差的涼皮加工“黑窩點(diǎn)”搜查到多種粉狀白色不明物。至此，該攤主不得不承認(rèn)非法使用添加劑的事實(shí)。

“羽泉”成員、歌手陳羽凡因吸毒和非法持有毒品近日被警方行政拘留，繼而引發(fā)了一系列對(duì)他的連鎖關(guān)注。除了歌手身份之外，陳羽凡名下有20多家公司，餐飲業(yè)是他熱衷的領(lǐng)域之一，參投的餐飲類企業(yè)就至少有8家。其一家五月花酒吧已在11月15日被注銷，一家餐廳曾因拖欠供應(yīng)商貨款被起訴至法院，還有3家餐廳今年被列入經(jīng)營(yíng)異常。

深圳一公司因經(jīng)銷不合格香甜辣椒醬被國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)管總局點(diǎn)名。29日，廣東省市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布《關(guān)于不合格食品風(fēng)險(xiǎn)控制情況》的通告稱，發(fā)現(xiàn)該公司未在注冊(cè)地址營(yíng)業(yè)，被移入經(jīng)營(yíng)異常目錄中。

經(jīng)常買菜買肉的市民都知道，市場(chǎng)上的豬肉在出售前都經(jīng)過(guò)檢驗(yàn)檢疫，并被蓋上了“章”。12月1日，記者從綏陽(yáng)縣市場(chǎng)監(jiān)管局了解到，執(zhí)法人員開(kāi)展豬肉專項(xiàng)檢查時(shí)，發(fā)現(xiàn)一經(jīng)營(yíng)戶非法銷售未經(jīng)檢驗(yàn)檢疫的豬肉，隨即按照相關(guān)程序?qū)Σ缓细褙i肉進(jìn)行扣押。

食鹽不是你想賣就能賣的。漳浦一男子為謀取利益，無(wú)手續(xù)批發(fā)食鹽，殊不知因此觸犯了刑律。經(jīng)漳浦縣檢察院提起公訴，11月27日，法院以非法經(jīng)營(yíng)罪判處鄭某某拘役四個(gè)月，緩刑六個(gè)月，并處罰金人民幣一萬(wàn)元。

近日，信網(wǎng)（0532-80889431）獲悉，青島?？邓a(chǎn)發(fā)展有限公司生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的淡干金夢(mèng)貝，此行為違反了食品安全法相關(guān)規(guī)定。針對(duì)海康水產(chǎn)該違法行為，依據(jù)食品安全法相關(guān)規(guī)定，2018年11月21日，城陽(yáng)區(qū)食藥監(jiān)對(duì)該司作出了罰款55000元、沒(méi)收1300元的行政處罰決定。

在2018年現(xiàn)階段工作中，遼寧省大連市長(zhǎng)?？h市場(chǎng)監(jiān)管局不斷加大監(jiān)管力度，有效規(guī)范食品經(jīng)營(yíng)秩序，保障海島群眾飲食安全和身體健康。

為進(jìn)一步優(yōu)化營(yíng)商環(huán)境，提高監(jiān)管服務(wù)效能，有序推進(jìn)“證照分離”改革工作，遼寧省市場(chǎng)監(jiān)督管理局對(duì)食品生產(chǎn)加工小作坊和80平方米以下的小餐飲實(shí)行告知承諾制改革。承諾符合審批條件并提交材料后，申請(qǐng)人可當(dāng)場(chǎng)取得許可證并依法從事生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。

12月上旬，福建省福州市市場(chǎng)監(jiān)督管理局通報(bào)5起小餐飲服務(wù)案。福建美滋味食品有限公司、福州甜心食品有限公司等5家公司因擅自從事小餐飲服務(wù)受到處罰。

11月21日，吉林省藥品監(jiān)督管理局官網(wǎng)發(fā)布《2018年第十五期食品藥品行政處罰案件信息公開(kāi)表（食品類第11期）》，吉林省威寶恒客隆倉(cāng)儲(chǔ)百貨有限公司同濟(jì)店涉嫌經(jīng)營(yíng)獸藥殘留超過(guò)食品安全標(biāo)準(zhǔn)限量的食品被行政處罰。

11月11日晚7時(shí)，蘭溪市綜合行政執(zhí)法局開(kāi)展集中整治，在濱江路防洪大壩沿線，對(duì)兩家存在占道經(jīng)營(yíng)行為的餐飲店進(jìn)行立案查處。

國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)管總局發(fā)布的《關(guān)于39批次食品不合格情況的通告》（2018年第35號(hào)）涉及?？邬i泰興購(gòu)物廣場(chǎng)有限公司秀英分店。11月20日，?？谑行阌^(qū)食藥監(jiān)局發(fā)布的不合格核查處置情況顯示，由于海口鵬泰興購(gòu)物廣場(chǎng)有限公司秀英分店未履行進(jìn)貨查驗(yàn)義務(wù)，并且涉嫌構(gòu)成經(jīng)營(yíng)不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品罪，已經(jīng)被移送?？谑泄簿中阌⒎志终{(diào)查。

上海市食藥監(jiān)局今天上午召開(kāi)無(wú)證無(wú)照食品經(jīng)營(yíng)治理工作例會(huì)。記者獲悉，截至今年8月底，上海已基本消除無(wú)證無(wú)照食品經(jīng)營(yíng)，提前實(shí)現(xiàn)了既定治理目標(biāo)。11月26日至30日，市食藥監(jiān)局將組織開(kāi)展交叉檢查工作，采用隨機(jī)抽查、明察暗訪等方式，現(xiàn)場(chǎng)了解各區(qū)無(wú)證無(wú)照食品經(jīng)營(yíng)治理現(xiàn)狀，包括整治成果是否真實(shí)、是否存在回潮等現(xiàn)象。

記者從浙江平陽(yáng)縣市監(jiān)局獲悉，自9月份以來(lái)，該局組織9個(gè)基層站所對(duì)轄區(qū)校園周邊小超市、小食雜店和文具用品店開(kāi)展專項(xiàng)整治行動(dòng)，進(jìn)一步凈化校園周邊食品、文具零售等經(jīng)營(yíng)行為，切實(shí)保障學(xué)生的消費(fèi)安全。截至目前，共檢查經(jīng)營(yíng)戶1410家，發(fā)現(xiàn)無(wú)照經(jīng)營(yíng)2家，無(wú)證食品經(jīng)營(yíng)戶6家；開(kāi)具責(zé)令整改通知書69份，下架商品25件。

11月14日，市場(chǎng)監(jiān)管總局官網(wǎng)發(fā)布通知稱，為貫徹全國(guó)深化“放管服”改革轉(zhuǎn)變政府職能電視電話會(huì)議精神，根據(jù)《國(guó)務(wù)院關(guān)于在全國(guó)推開(kāi)“證照分離”改革的通知》要求，就加快推進(jìn)食品經(jīng)營(yíng)許可改革工作相關(guān)事宜進(jìn)行工作安排。在保障食品安全的前提下，將進(jìn)一步優(yōu)化食品經(jīng)營(yíng)許可條件、簡(jiǎn)化許可流程、縮短許可時(shí)限，加快推行電子化審批，不斷完善許可工作體系，持續(xù)提升食品經(jīng)營(yíng)許可工作便利化、智能化水平。

國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局發(fā)布的《關(guān)于33批次食品不合格情況的通告》（2018年第39號(hào)），涉及廣東省廣州家廣超市有限公司萬(wàn)國(guó)店、廣州家廣超市有限公司員村店、廣東天農(nóng)食品有限公司等3家生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)（單位）。近日，廣東省市場(chǎng)監(jiān)督管理局官網(wǎng)通告不合格食品風(fēng)險(xiǎn)控制情況。